Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Torsk i ovn
Forside : Oppskrifter : Torsk i ovn

Torsk i ovn

Torsk bakt i ovnen er noe av det enkleste du kan lage. Her kan du bruke det du har av grønnsaker i kjøleskapet hvis du ikke har det som står i oppskriften. Og sausen, den velger du etter ønske. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio Dreyer+Hensley

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Hvit saus

Server med

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 180 °C.
  • Skjær torsken i serveringsstykker.
  • Skjær purre og stangselleri i biter, og gulrot i terninger.
  • Kok opp vann og kok grønnsakene i 2 minutter.
  • Hell av vannet, og legg grønnsakene og cherrytomatene over i en smurt ildfast form.
  • Legg torskestykkene over grønnsakene og dryss over litt salt, pepper og timian.
  • Her kan du velge selv om du vil lage en enkel hvitsaus eller bruke en posesaus du har kjøpt på butikken. Hvis du vil lage egen hvitsaus, følg steget under.
  • Smelt smøret i en kasserolle. Tilsett mel og rør til du har en tykk og jevn masse, la koke under omrøring i ca. 2 minutt. Ta kjelen av varmen og tilsett litt og litt melk, mens du rører med en visp. Sett kjelen tilbake på varmen og kok opp. Smak til med salt og pepper, la koke i 5 minutter hvor du rører av og til.
  • Hell sausen over fisken.
  • Strø over ost, og stek retten i stekeovn i ca. 15 minutter.
  • Server med kokt potet.

Tips og variasjoner

  • Du kan også bruke ferdig grønnsaksblanding. Bruker du fryst blanding bør den være halvtint før du har den i formen.
  • Denne oppskriften passer til all type hvitfisk. Prøv den med torsk, sei eller kveite. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Sei med middelhavssmaker

Denne oppskriften er Kristoffer Tvilde, kjent som Krisslovesfood, sin sommerfavoritt med sei. Middelshavssmakene passer…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt ørret med hvitløksgrønnsaker

I denne oppskriften med ørret stekes alt i stekeovnen, og grønnsakene får en god smak av hvitløk. En middag som…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Grillet ørret med gresk salat

Ønsker du litt variasjon i grillmaten? Grillet ørret med gresk salat og tzatziki er fantastisk kombinasjon som passer…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift