Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Turska uunissa
Etusivu : Reseptit : Turska uunissa

Turska uunissa

Turskan paistaminen uunissa on yksi helpoimmista valmistettavista ruoista. Tässä voit hyödyntää jääkaapistasi löytyviä kasviksia, jos sinulla ei ole reseptissä mainittuja aineksia. Kastikkeen voit valita mieleiseksesi. Kaikki reseptimme on otettu godfisk.fi

Kuva: Studio Dreyer+Hensley

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Valkoinen kastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 180 °C:seen.
  • Leikkaa turska annospaloiksi.
  • Leikkaa purjo ja selleri paloiksi, ja porkkana kuutioiksi.
  • Kiehauta vettä ja keitä kasvikset 2 minuuttia.
  • Valuta vesi pois ja laita kasvikset ja kirsikkapäärynät voideltuun uunivuokaan.
  • Aseta turskan palat kasvisten päälle ja ripottele päälle vähän suolaa, pippuria ja timjamia.
  • Tässä voit valita, haluatko tehdä yksinkertaisen valkokastikkeen tai käyttää kaupasta ostamaasi valmis kastiketta. Jos haluat tehdä oman valkokastikkeen, seuraa alla olevia ohjeita.
  • Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot ja sekoita, kunnes saat paksun ja tasaisen soseen. Anna kiehua sekoitellen noin 2 minuuttia. Poista kattila lieseltä ja lisää vähitellen maitoa samalla sekoittaen vispilällä. Laita kattila takaisin liedelle ja kiehauta kastike. Mausta suolalla ja pippurilla, keitä 5 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
  • Kaada kastike kalan päälle.
  • Ripottele päälle juustoraaste ja kypsennä uunissa noin 15 minuuttia.
  • Tarjoile keitetyn perunan kanssa.

Vinkkejä ja variaatioita

  • Voit myös käyttää valmista kasvistiivistettä. Jos käytät pakasteseosta, sen tulisi olla puoliksi sulanut ennen uunimunut laittamista.
  • Tämä resepti sopii kaikenlaiselle valkokalalle. Kokeile sitä turskalla, seillä tai kuhalla.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paahdettu icehalla valkosipulivihannesten kanssa

Tässä taimenohjeessa kaikki kypsennetään uunissa, ja vihannekset saavat herkullisen valkosipulin maun. Illallinen, joka…

Aika: 40 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla

Haluatko vaihtelua grilliruokaan? Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla ja tzatzikilla on fantastinen yhdistelmä, joka sopii…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti