跳至內容
票價
首頁 : 食譜 : 用甘薯和羽衣甘蓝铺底的挪威鲽鱼
首頁 : 食譜 : 用甘薯和羽衣甘蓝铺底的挪威鲽鱼

用甘薯和羽衣甘蓝铺底的挪威鲽鱼

在这道食谱中，鲽鱼通过加入香料和草药的煮水，味道变得丰富。配菜包括烤甘薯、羽衣甘蓝和石榴。祝您用餐愉快！我们所有的食谱均来自 godfisk.no

照片：Studio Dreyer+Hensley

  • 时间： 40-70 分钟
  • 难度等级： 简单

材料

红薯

羽衣甘蓝

配料

调味油

做法

  • 将鲽鱼切成适合的份量。
  • 切出橙子表层的橙皮丝，洋葱切成扇形。
  • 用大量水煮沸，加入盐、橙皮、香菜、洋葱瓣和黑胡椒粒。每升水加入 2-3 汤匙 盐每升水。 让煮水浸泡10分钟，让香料充分入味。
  • 放入鲽鱼块，煮沸后转小火，焖约10分钟。

甘薯和羽衣甘蓝

  • 将烤箱预热至200摄氏度。
  • 将甘薯切成块或条，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
  • 将大蒜瓣切碎，撒在上面。淋上橄榄油、盐和胡椒。
  • 烘烤20-30分钟，期间翻动，直到变软稍微酥脆。
  • 将羽衣甘蓝和辣椒碎末切细并在锅中用油快炒，直到羽衣甘蓝微微变脆，但不焦。
  • 去除石榴籽，切出石榴籽和葱花。

调味油

  • 将橄榄油、柠檬汁和第戎芥末充分搅拌成油醋汁。
  • 用蜂蜜、盐和胡椒调味。

摆盘指导

  • 将烤好的甘薯、羽衣甘蓝和石榴混合。将挪威鲽鱼放在沙拉上，撒上葱花和油醋汁。
  • 趁热享用。

相关食谱

关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

查看全部食谱

黄油煎扇贝配甜辣酱

扇貝是一道精緻的美味，非常適合作為聚會的前菜。用檸檬奶油扇貝來驚豔賓客，還可搭配…

时间： 20分钟
难度: 简单
阅读食谱

玫瑰鲱鱼沙拉

醃鯡魚沙拉是道古老的經典，通常會搭配粗麥麵包（例如全麥或黑麥）一同享用。雖然有許多不同的變化，但在…

时间： 40分钟
难度: 简单
阅读食谱

焗烤柠檬三文鱼

在這道食譜中，你以檸檬和醬油煎烤鮭魚，並搭配一份清爽的酪梨與青蔥沙拉…

所需時間: 20-25 分鐘
难度: 简单
阅读食谱

煙燻鮭魚玉米餅碗配酪梨奶油

Kristoffer Tvilde 喜歡在想為日常增添一點奢華時使用煙燻鮭魚。這道料理非常適合…

時間預估： 10-15分鐘
难度: 简单
阅读食谱