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三文鱼炒面

将三文鱼与蔬菜一起快炒是一道健康、快速且简单的晚餐,非常美味。你可以根据喜好变换蔬菜和酱料。我们所有的食谱均来自godfisk.no

照片:Aina Hole

  • 时间准备: 20 分钟
  • 难度等级: 简单

材料

搭配:

做法

  • 开始炒制前,先将蔬菜和鱼切好。
  • 将胡萝卜和洋葱切成薄片,彩椒切成条状,西兰花切成小花,蒜末剁碎。
  • 将三文鱼切成约3厘米的块状。
  • 在炒锅或优雅边缘稍高的平底锅中加热油。
  • 将三文鱼块放入油中,煎1-2分钟每面,至淡粉色。将鱼块取出,备用。
  • 将蔬菜放入锅中,用大火快速炒至脆嫩,边炒边不断翻炒,大约2分钟。
  • 混合挤压的青柠汁、酱油和甜辣酱,然后加入已炸好的蔬菜。煮沸酱汁。
  • 加入炸好的三文鱼块,让其与蔬菜和酱汁一起加热。
  • 将炒面与米饭或面条一起盛出食用。

提示:可以多次炒制蔬菜,确保它们被炒熟而非煮熟。胡萝卜和西兰花比其他蔬菜需要更长的炒制时间。在不同季节可以根据口味变化蔬菜,也可以加入新鲜香草,甜辣酱可以用你喜欢的炒面酱替代。

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