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Asiatischer Wok mit Garnelen

Wok mit Garnelen ist mindestens ebenso köstlich wie gesund. Das Rezept enthält viele gute Zutaten, die den Geschmack verstärken, und die Sosse setzt dem Gericht den letzten Schliff! Alle unsere Rezepte stammen von godfisk.de

Foto: Studio Dreyer-Hensley

  • Zeitaufwand: 30-40 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Soße

Servieren mit

Zubereitung

  • Garnelen säubern.
  • Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen. Kurz in kochendem Wasser in kleinere Streifen schneiden.
  • Karotte in dünne Stäbchen schneiden, Rotkohl in feine Streifen, Frühlingszwiebeln in dünne Ringe und Gurke in Würfel schneiden.
  • Ingwer fein reiben.
  • Karotten, Rotkohl und Frühlingszwiebeln schnell in einer Wokpfanne oder Pfanne mit Olivenöl wokken.
  • Nudeln hinzufügen und gut vermengen.
  • Wok vom Herd nehmen und Garnelen sowie Gurke hinzufügen.

Soße

  • Limettensaft aus Pressen, dann mit Sojasauce, süßer Chilisauce, Sesamöl und Wasser mischen.
  • Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  • Die Soße vor dem Servieren über den Wok gießen.

Wok mit Sesamsamen bestreuen und servieren.

Tipp:Gerne die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne rösten für mehr Geschmack.

Dieses Rezept wurde von Fiskesprell entwickelt und vom Gesundheitsamt geprüft.Weitere Rezepte von Fiskesprell finden Sie hier und lesen Sie hier mehr über Fiskesprell.

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