Fischbällchen in Currysoße

Fischbällchen sind ein norwegisches Traditionsgericht, das seit mehreren Generationen als alltägliches Essen beliebt ist. Dieses Gericht ist schnell zubereitet, lecker und gibt Energie im hektischen Alltag. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Synøve Dreyer

Zeitaufwand: 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Portionen

500 g Fischbällchen

Currysoße

2 EL ungesalzenes Margarine, flüssig
2 TL Currypulver
3 EL Weizenmehl
1 dl Fischbällchenbrühe
4 dl magerer Milch
Salz und Pfeffer

Servieren mit

Kartoffel
Möhre

Zubereitung

Geben Sie flüssige Margarine in einen Kochtopf.
Rühren Sie Curry und Weizenmehl ein.
Fügen Sie nach und nach die Brühe von den Fischbällchen und die Milch hinzu und lassen Sie alles aufkochen, bis eine glatte und cremige Soße entsteht.
Lassen Sie die Soße 1-2 Minuten kochen.
Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
Fügen Sie die Fischbällchen hinzu und lassen Sie sie in der Soße warm werden, ca. 5 Minuten.
Servieren Sie die Fischbällchen mit gekochten Kartoffeln und Karotten.