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Lachstatar

Lachstatar mit frischem und geräuchertem Lachs ist eine köstliche Vorspeise, die Ihre Gäste beeindrucken wird. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, sieht einladend aus und schmeckt hervorragend. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Synøve Dreyer

  • Zeitaufwand: 20 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Servieren mit

Zubereitung

  • Schneiden Sie die Lachsfilets in kleine Würfel und den geräucherten Lachs in grobe Stücke.
  • Hackieren Sie Basilikum fein, reiben Sie die Schale und pressen Sie den Saft der Limette aus.
  • Vermengen Sie Lachs, Räucherlachs, Basilikum, Limettenschale, Limettensaft, Salz und Cayennepfeffer.
  • Formen Sie aus der Mischung runde Küchlein.
  • Servieren Sie das Lachstatar mit geröstetem Brot. Garnieren Sie gerne mit Basilikum, Lachsrogen und Limettenscheiben.

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