Laksetartar

Laksetartar med både fersk og røkt laks er en lekker forrett som vil imponere gjestene. Denne oppskriften er enkel å lage, ser innbydende ut og smaker nydelig. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

125 g laksefilet, uten skinn og bein
50 g røkt laks
0.5 stk lime
1 ss basilikum, frisk
0.5 ts salt
1 klype kajennepepper

Server med

brød
basilikum, frisk
lakserogn

Fremgangsmåte

Skjær laksefileten i små terninger og røkt laks i grove biter.
Finhakk basilikum, riv skallet og press saften av lime.
Bland laks, røykt laks, basilikum, limeskall, limesaft, salt og kajennepepper.
Form blandingen til runde kaker.
Server laksetartar med ristet brød. Pynt gjerne med basilikum, lakserogn og skivet lime.