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Marinierter Lachs in Tortilla

Im Ofen gebackener Lachs, mariniert mit würzigen Kräutern und Gewürzen, serviert in einer Tortilla mit Tomate und Salat, ist der perfekte Wochenendgenuss. Das wird schnell zum Favoriten. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: John Montana

  • Zeitaufwand: 40 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Marinade

Servieren mit

Zubereitung

  • Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  • Schneiden Sie den Lachs in ca. 3 cm große Würfel.
  • Den Salat in Streifen schneiden und die Tomate in kleine Stücke schneiden.

Marinade

  • Mischen Sie Kreuzkümmel, gepressten Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Oregano und Limettensaft.
  • Legen Sie die Lachswürfel in eine ofenfeste Form und gießen Sie die Marinade darüber.
  • Stellen Sie die Form in den Kühlschrank und lassen Sie den Lachs mindestens 20 Minuten marinieren.
  • Mit etwas Salz bestreuen und die Form mit Aluminiumfolie abdecken. Im Ofen ca. 12 Minuten backen.

Beilagen

  • Mischen Sie saure Sahne mit Limettensaft.
  • Erwärmen Sie die Tortillas gemäß Packungsanweisung.
  • Legen Sie Lachs, Salat und Tomate in die Tortilla und servieren Sie sie mit Limettensahne, Guacamole und braunen Bohnen an der Seite.

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