Himbeersild

Zubereitung

• Schneiden Sie die äußere gelbe Schale der Orange ab und schneiden Sie sie in feine Streifen.
• Zerbrechen Sie die Walnüsse in kleinere Stücke und schneiden Sie rote Zwiebeln in dünne Scheiben.
• Gießen Sie die Lake vom Sild in eine Schüssel und geben Sie Orangenscheiben, Walnüsse, rote Zwiebeln, Cranberries und Pfefferkörner hinzu.
• Legen Sie Sild und Lake schichtweise in ein Glas oder eine Dose und verschließen Sie es mit einem Deckel.
• Der Sild sollte einen Tag im Kühlschrank ziehen, bevor er gegessen wird.
• Der Sild ist im Kühlschrank etwa 2 Wochen haltbar.

Tipp:Wenn Sie alles selbst machen möchten, können Sie die gewürzte Heringe im Glas durch Gewürzheringefilets ersetzen und Essiglake selbst ansetzen.