Salmón a la parrilla en pita

Al colocar el salmón a la parrilla en pita, le das a toda la familia un nuevo favorito para la cena a la parrilla, especialmente a los más pequeños. En la pita también rellenarás con una deliciosa ensalada con hierbas frescas. Todas nuestras recetas están tomadas de godfisk.no

Foto: John Montana

Instrucciones

Corta el salmón en porciones, úntalo con aceite y espolvorea con sal y pimienta.
Dobla un trozo de papel aluminio cuadruplicado, de aproximadamente 15 cm de tamaño, para cada porción de salmón.
Pinta los papeles con aceite, coloca las porciones de salmón y ásalos en la parrilla durante unos 3 minutos por cada lado.
Calienta las pitas en la parrilla y córtalas por la mitad.

Ensalada

Corta el tomate en rodajas y pica groseramente la cebolla roja.
Pela el pepino y córtalo en rodajas.
Pica finamente el perejil, eneldo y ajo, y corta en tiras la lechuga.
Mezcla el tomate, cebolla roja, pepino, perejil, eneldo, ajo y la lechuga.
Mezcla el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta.
Incorpora el aderezo en la ensalada.

Aderezo de yogur

Pica finamente el eneldo y mézclalo con el yogur.
Sazona con sal y pimienta.
Sirve el salmón a la parrilla en la pita junto con la ensalada y el aderezo de yogur.

Salmón a la parrilla en pita

Ingredientes

Ensalada

Aderezo de yogur

Instrucciones

Ensalada

Aderezo de yogur

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