Salmón a la parrilla con ensalada de pepino

• 700 g filete de salmón, con piel
• 2 uds limón
• 2 cda estragón
• aceite de oliva
• sal y pimienta

Ensalada de pepino

• 1 uds pepino
• 1 cda azúcar
• 1 cda vinagre de vino blanco
• 1 cda aceite de oliva
• sal y pimienta

ensalada de patatas

• 600 g patata
• 5 uds rábano
• 1 uds cebolla roja
• 2 cda eneldo, fresco
• 2 dl espinacas
• 2 dl nata ligera
• 1 dl mayonesa
• 3 cda rábano picante
• sal y pimienta