Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Grillet laks med agurksalat
Forside : Oppskrifter : Grillet laks med agurksalat

Grillet laks med agurksalat

Laks og agurksalat er en klassisk kombinasjon, og blir enda bedre hvis du griller laksen! Med deilig hjemmelaget tilbehør som agurksalat og potetsalat er denne retten en kjempegod middag på en varm sommerdag.  Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Esten Borgos

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Agurksalat

Potetsalat

Fremgangsmåte

  • Skjær laksen i serveringsstykker, pensle med olivenolje og dryss med salt og pepper.
  • Ha saften av sitron og estragon over laksen.
  • Grill laksen med skinnsiden ned i ca. 4 minutter, snu den og grill i 2 minutter på den andre siden.

Agurksalat

  • Skjær agurk i tynne skiver.
  • Rør sukker ut i hvitvinseddik, og bland med olivenolje.
  • Smak til med salt og pepper, og bland med agurkskivene.

Potetsalat

  • Kok potet møre i usaltet vann, avkjøl og skrell.
  • Del poteten i mindre biter, skjær reddik i skiver, rødløk i strimler og hakk dill.
  • Ha potet, reddik, rødløk, dill og spinat sammen i en bolle.
  • Bland sammen lettrømme, majones og revet pepperrot, og smak til.
  • Ha sausen i bollen med grønnsakene og bland godt sammen.

Servering

  • Server grillet laks med agurksalat og potetsalat ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reker med tilbehør

Enkleste festretten i verden må være reker med godt brød, aioli og sitron. Perfekt til sommerens hage- eller…

Tidsbruk: 0-10 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sprøstekt seiwrap med cornflakes

Tacofølelsen på en hverdag? Ja takk sier Krisslovesfood, som sverger til disse sprøstekte fiskebitene panert i corn…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Wrap med sei

Sei i wrap med råkost og lettrømme er en enkel rett som vil falle i smak hos både store og små. Seien kan stekes…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Torsk i ovn

Torsk bakt i ovnen er noe av det enkleste du kan lage. Her kan du bruke det du har av grønnsaker i kjøleskapet hvis…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift