Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Grillet laks med agurksalat
Forside : Oppskrifter : Grillet laks med agurksalat

Grillet laks med agurksalat

Laks og agurksalat er en klassisk kombinasjon, og blir enda bedre hvis du griller laksen! Med deilig hjemmelaget tilbehør som agurksalat og potetsalat er denne retten en kjempegod middag på en varm sommerdag.  Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Esten Borgos

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Agurksalat

Potetsalat

Fremgangsmåte

  • Skjær laksen i serveringsstykker, pensle med olivenolje og dryss med salt og pepper.
  • Ha saften av sitron og estragon over laksen.
  • Grill laksen med skinnsiden ned i ca. 4 minutter, snu den og grill i 2 minutter på den andre siden.

Agurksalat

  • Skjær agurk i tynne skiver.
  • Rør sukker ut i hvitvinseddik, og bland med olivenolje.
  • Smak til med salt og pepper, og bland med agurkskivene.

Potetsalat

  • Kok potet møre i usaltet vann, avkjøl og skrell.
  • Del poteten i mindre biter, skjær reddik i skiver, rødløk i strimler og hakk dill.
  • Ha potet, reddik, rødløk, dill og spinat sammen i en bolle.
  • Bland sammen lettrømme, majones og revet pepperrot, og smak til.
  • Ha sausen i bollen med grønnsakene og bland godt sammen.

Servering

  • Server grillet laks med agurksalat og potetsalat ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Smørstekt kamskjell med sweet chilisaus

Kamskjell er en delikatesse som egner seg godt som forrett i selskap. Imponer gjestene med kamskjell med sitronsmør og…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Rosa sildesalat

Sildesalat er en gammel klassiker som gjerne serveres med grovt brød. Det finnes mange forskjellige varianter, men i…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt laks med sitron

I denne oppskriften steker du laksen med sitron og soyasaus, og serverer den med en frisk salat av avokado, vårløk,…

Tidsbruk: 20-25 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Røkt laks i tortillaskåler med avokadokrem

Kristoffer Tvilde elsker å bruke røkt laks når han skal lage litt luksus i hverdagen. Denne retten er perfekt til…

Tidsbruk: 10-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift