Hamburguesas de caballa a la parrilla

• 500 g filete de merluza, sin piel ni espinas
• 1 cucharadita sal
• 1 dl leche
• 2 cucharadita harina de patata
• 0.25 cucharadita pimienta
• 1 cda cebolleta fresca
• mantequilla

Aderezo

• 1 dl nata ligera
• 1 dl mayonesa
• 1 cda salsa de chile dulce
• 1 cda mezcla de pepino

Servir con

• 1 uds lechuga de corazón
• 0.5 uds pepino
• 1 uds cebolla roja
• 1 uds tomate
• 8 uds tomate cherry
• 4 uds Pan de hamburguesa