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Inicio : Recetas : Salmón con miel y mostaza Dijon con tzatziki de judías
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Salmón con miel y mostaza Dijon con tzatziki de judías

La miel y la mostaza Dijon son sabores que combinan a la perfección con el salmón. Con una versión diferente del tzatziki, tendrás una cena interesante y deliciosa. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Studio Dreyer+Hensley

  • Tiempo de preparación: 20-50 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Marinada

tzatziki

Instrucciones

  • Divide el salmón en cuatro trozos adecuados y colócalos en una fuente con un poco de aceite en el fondo.
  • Mezcla los ingredientes de la marinada y vierte la mezcla sobre los trozos de salmón.
  • Hornea el salmón en el horno a 180 °C durante unos 12-15 minutos.

Tzatziki de judías verdes

  • Corta las puntas de las judías verdes y córtalas en trozos adecuados. Cocínalas en agua con sal durante 2-3 minutos.
  • Escurre el agua y enfría las judías bajo agua fría corriente.
  • Mezcla el yogur con los demás ingredientes y sazona con sal y pimienta.
  • Incorpora las judías en la mezcla y sírvelas junto al salmón. Espolvorea con hierbas picadas.

Consejo:El salmón también se puede preparar a la parrilla. Envuelve el pescado en papel aluminio con la marinada y cocínalo en la parrilla, cubierto o con la tapa puesta, durante unos 15 minutos. También puedes usar otras hierbas en lugar de perejil o una mezcla de diferentes hierbas. Acompaña con pan, arroz o patatas.

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