Saumon au miel et à la moutarde de Dijon avec tzatziki de haricots

Mode d'emploi

Divisez le saumon en quatre morceaux adaptés et placez-les dans un plat légèrement huilé.
Mélangez les ingrédients de la marinade et versez-la sur les morceaux de saumon.
Faites cuire le saumon au four à 180 °C pendant environ 12-15 minutes.

Tzatziki aux haricots asperges

Coupez les extrémités des haricots asperges et partagez-les en morceaux adaptés, puis faites-les cuire dans de l’eau légèrement salée pendant 2-3 minutes.
Egouttez et refroidissez-les sous l’eau froide courante.
Mélangez le yaourt avec le reste des ingrédients, assaisonnez avec du sel et du poivre.
Incorporez les haricots dans la préparation et servez avec le saumon. Saupoudrez d’herbes hachées.

Conseil :Le saumon peut aussi être cuit au grill. Enveloppez-le dans du papier d’aluminium avec la marinade et faites cuire à feu moyen, soit en utilisant le papillote ou avec le couvercle fermé, pendant environ 15 minutes. Vous pouvez également utiliser une autre herbe que le persil ou un mélange d’herbes. Accompagnez de pain, de riz ou de pommes de terre.

Saumon au miel et à la moutarde de Dijon avec tzatziki de haricots

Ingrédients

Marinade

Tzatziki

Mode d'emploi

Tzatziki aux haricots asperges

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