Continúa con puré de calabaza cremoso

Instrucciones

• Corta la calabaza, la patata, la zanahoria y la cebolla en pequeños trozos.
• Pon el aceite de oliva y las verduras picadas en una olla.
• Cuando las verduras estén un poco calientes, añade el agua y cocina hasta que los trozos estén tiernos.
• Escurre el agua y tritura las verduras hasta obtener una crema espesa, luego añade el queso crema.
• Sazona con sal y pimienta y reserva.
• Pon un poco de sal y pimienta en los filetes de abadejo. Si quieres, puedes cortar el pescado en porciones. Cocina los filetes de abadejo a la parrilla o en una sartén.
• Coloca el puré de calabaza en el fondo del plato o fuente de servir.Sitúa los listos filetes de abadejo encima y decora con picatostes, cebollino y una pizca de pimienta recién molida.¿Quieres consejos sobre cómo cocinar hombre  

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