Sabor a pescado con cebolla

El sabor a pescado con cebolla es un clásico delicioso que queda genial como plato diario. Para agregar variedad, sugerimos usar arroz de cebada como acompañamiento. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

Tiempo de preparación: 40 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

800 g filete de merluza, sin piel ni espinas
1.5 cucharadita sal
0.5 cucharadita pimienta
200 g champiñón
3 uds chalote
2 cda pasta de tomate
1.5 dl vino blanco
0.5 uds limón

Servir con

trigo bulgur

Instrucciones

Precalienta el horno a 180 °C.
Corta el filete de pescado en porciones para servir, colócalo en una fuente para horno engrasada y espolvorea con sal y pimienta.
Corta los champiñones en rodajas y pica finamente la chalota, distribúyelos sobre el pescado.
Disuelve la pasta de tomate en vino blanco y vierte en la fuente.
Exprime el jugo de limón por encima y hornea en el centro del horno durante aproximadamente 15 minutos.
Sirve con arroz de cebada.