Civet de poisson blanc avec champignons et oignons

Le civet de poisson blanc avec champignons et oignons est un classique délicieux qui convient parfaitement comme dîner de tous les jours. Pour ajouter un peu de variété, nous suggérons d'utiliser du blé comme accompagnement. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Synøve Dreyer

Temps de préparation : 40 min
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Portions

800 g filet de plie, sans peau ni arêtes
1.5 c. à thé sel
0.5 c. à thé poivre
200 g champignon de Paris
3 pcs échalote
2 cc purée de tomate
1.5 dl vin blanc
0.5 pcs citron

Servir avec

ris de blé

Mode d'emploi

Préchauffez le four à 180 °C.
Coupez la filets de poisson en portions, placez-les dans un plat allant au four graissé, et assaisonnez de sel et de poivre.
Coupez les champignons en tranches et hachez finement l’échalote, puis répartissez-les sur le poisson.
Dissolvez la concentré de tomates dans le vin blanc et versez-le dans le plat.
Pressez le jus de citron par-dessus et faites cuire au centre du four pendant environ 15 minutes.
Servez avec du blé.