Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Pez espolvoreado con sésamo con brócoli y hummus
Inicio : Recetas : Pez espolvoreado con sésamo con brócoli y hummus

Pez espolvoreado con sésamo con brócoli y hummus

El pez espolvoreado con sésamo con brócoli y hummus es una comida saludable y deliciosa. ¿Sabías que la receta contiene nutrientes beneficiosos para el cerebro? Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Hummus

Servir con

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 200 °C.
  • Corta la merluza en porciones y úntalas con aceite de oliva.
  • Tuesta las semillas de sésamo en una sartén seca, colócalas en un bol y mezcla con sal y pimienta.
  • Cubre los trozos de pescado con la mezcla y colócalos en una fuente para horno engrasada.
  • Hornea el pescado en el horno durante 9-10 minutos, hasta que empiece a desmenuzarse ligeramente.

Hummus

  • Enjuaga los garbanzos y escúrrelos.
  • Exprime el jugo de limón y pica finamente el eneldo.
  • Coloca los garbanzos, el ajo, las especias y el aceite de oliva en una licuadora y procesa hasta obtener una textura cremosa.
  • Sazona con jugo de limón, sal y pimienta, y añade el eneldo.

corta el brócoli en pequeñas ramitas

  • Corta el brócoli en pequeños ramilletes y pica finamente el ajo.
  • Tuesta las semillas de sésamo en una sartén seca.
  • Escalda el brócoli en agua hirviendo durante 2 minutos.
  • Escurre el agua y vuelve a poner la cacerola en la estufa.
  • Añade el ajo, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo, y sofríe a fuego medio durante 2-3 minutos.
  • Sazona con pimienta.
  • Sirve el pescado con brócoli, hummus y cuartos de limón. Decora con eneldo.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Salmón ahumado en cestitas de tortilla con crema de aguacate

Kristoffer Tvilde ama usar salmón ahumado cuando quiere darse un pequeño lujo en el día a día. Este plato es perfecto para…

Tiempo de preparación: 10-15 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Tortilla con salmón ahumado y queso crema

¿Buscas un almuerzo o una cena rápidos y saludables? Una omelette con salmón ahumado, aguacate y queso crema está riquísima y...

Tiempo de preparación: 10-20 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Poke bowl con salmón a la plancha

Poke bowl de salmón con mango, aguacate y cebolla morada encurtida es sencillo y muy sabroso. En esta receta, el salmón se cocina en la sartén,...

Tiempo de preparación: 10-20 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Wrap con arenque al curry

Los wraps son fáciles de preparar y prácticos para servir. En esta receta puedes preparar la ensalada de curry con antelación y guardarla en…

Tiempo de preparación: 20 min
Dificultad: Fácil
Leer receta