Pez de mar frita con verduras

¿Aún no has descubierto la fantástica temanúa? Un sabor delicioso que toda la familia disfruta, disponible durante todo el año y a buen precio. Aquí combinamos la temanúa con nueces, coliflor y espinaca bebé. Solo tienes que empezar. Todas nuestras recetas son tomadas de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

Tiempo de preparación: 30 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

800 g filete de merluza, sin piel ni espinas
0.5 uds coliflor
1 dl avellanas
1 dl crema agria, ligera
3 dl espinaca baby
0.5 uds limón
sal y pimienta
aceite de oliva

Servir con

patata

Instrucciones

Corta el pescado en porciones para servir y espolvorea un poco de sal y pimienta.
Fríe la temanúa durante unos 1 minuto por cada lado, hasta que tenga un color dorado.
Sácala y mantenla caliente.
Corta la coliflor en ramitos pequeños y pica groseramente las nueces de avellana.
Fríe la coliflor en aceite de oliva hasta que tenga un bonito color.
Agrega las nueces de avellana, crème fraîche y espinaca, y caliéntalo bien.
Sazona con sal y pimienta, y el jugo de limón.
Vuelve a poner el pescado en la sartén y sirve acompañado de patatas cocidas.