Gebrateter Seifisch mit Gemüse

Haben Sie den fantastischen Seifisch noch nicht entdeckt? Geschmack, den die ganze Familie liebt, das ganze Jahr über erhältlich und günstig zu kaufen. Hier kombinieren wir Seifisch mit Nüssen, Blumenkohl und Babyspinat. Probieren Sie es einfach aus. Alle unsere Rezepte stammen von godfisk.de

Foto: Synøve Dreyer

Zeitaufwand: 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Portionen

800 g Seifiletscheiben, ohne Haut und Gräten
0.5 Stück Blumenkohl
1 dl Haselnüsse
1 dl Sahne fraîche, leicht
3 dl Babyspinat
0.5 Stück Zitrone
Salz und Pfeffer
Olivenöl

Servieren mit

Kartoffel

Zubereitung

Schneiden Sie den Fisch in Portionen und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer.
Braten Sie den Seifisch etwa 1 Minute pro Seite, bis er eine goldene Farbe annimmt.
Nehmen Sie ihn heraus und halten Sie ihn warm.
Schneiden Sie Blumenkohl in kleine Röschen und hacken Sie Haselnüsse grob.
Braten Sie den Blumenkohl in Olivenöl, bis er schön gebräunt ist.
Fügen Sie Haselnüsse, Crème Fraîche und Spinat hinzu und erwärmen Sie alles gut.
Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
Setzen Sie den Fisch wieder in die Pfanne und servieren Sie ihn mit gekochten Kartoffeln daneben.

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