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Salteado con fletán del Ártico

El fletán del Ártico en salteado es una cena sencilla y deliciosa. Perfecta para el fin de semana y rápida entre semanas. En realidad, no necesitas una sartén para salteado; una sartén con bordes altos también funciona. Todas nuestras recetas se toman de godfisk.no

Foto: Tom Haga

  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Corta el fletán del Ártico en tiras de unos 2 cm.
  • Corta las judías verdes, la cebolla roja y la zanahoria en tiras finas.
  • Tuesta las semillas de sésamo en una sartén seca durante un par de minutos y reserva.
  • Saltea rápidamente el fletán del Ártico en aceite a fuego fuerte, no más de 2 minutos. Reserva y mantiene caliente.
  • Saltea las verduras y los germinados de soja rápidamente en la sartén, removiendo constantemente, aproximadamente 2 minutos.
  • Agrega las semillas de sésamo tostadas y ajusta el sabor con pimienta y salsa de soja.
  • Incorpora el fletán del Ártico en el salteado y mezcla suavemente.
  • Sirve el salteado con arroz cocido.

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