Hyppää sisällön alkuun

Salaatti tölkitetystä turskasta, pekonista ja pavuista

Jos sinulla on ylijäämäkalastustarvikkeita eilisestä ateriasta, voit käyttää niitä herkullisessa salaatissa. Tämä resepti on yksinkertainen ja maukas. Lisukkeena focaccia tekee siitä mainion lounaan. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Valokuva: Bent Raanes Sørensen

  • Aikaa vievä: 25 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Leikkaa kala hieman pienemmiksi kappaleiksi ja keitä kevytsuolatussa vedessä noin 5 minuutin ajan.
  • Paista pekoniviipaleet rapeiksi ja kullankeltaisiksi kuivalla pannulla.
  • Pese salaatti ja kuivaa se hyvin.
  • Leikkaa kurkku ohuiksi tikuiksi ja retiisi ohuiksi viipaleiksi.
  • Huuhtele kidney-pavut kylmässä vedessä ja anna niiden hyvin valutua.
  • Sekoita kaikki vihannekset salaattikulhossa tai jaa ne lautasille.
  • Revitä kala kuutioksi ja lisää salaattiin pekonin kanssa, ja pirskota päälle oliiviöljyä.
  • Ripottele päälle hieman merisuolaa ja vastajauhettu mustapippuri.
  • Tarjoile focaccian kanssa.
Käännös tekoälyllä Tämä sivu on käännetty tekoälyllä. Jos sinulla on kysyttävää tai palautetta, otathan yhteyttä.