Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Fiskegryte med gode smaker
Forside : Oppskrifter : Fiskegryte med gode smaker

Fiskegryte med gode smaker

En fyldig og god gryte med fisk, grønnsaker og poteter. Dette er en rask, enkel og god middag som lett kan varies ved å bruke annen fisk eller blande flere fiskesorter og andre grønnsaker. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Henning Carr Ekroll

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær laksen i ca. 3 cm store biter.
  • Skold tomat ved å skjære et kryss på toppen, senke i kokende vann et par minutter og så ha over i iskaldt vann. Dra av skinnet, fjern kjernene og skjær tomatkjøttet i terninger.
  • Grovhakk løk og hvitløk, og surr i olje i en kasserolle til det er mykt.
  • Skjær potet, gulrot, purre og brokkoli i store biter, og ha sammen med løken.
  • Tilsett fiskekraft og kok opp. Kok til grønnsakene er så vidt møre.
  • Lag en jevning av matfløte og maisennajevner, og rør inn i gryten.
  • Kok i 1 minutt, ha i rosépepper, og smak til med salt og pepper.
  • Ha laksebitene i gryten og la trekke til den så vidt er kokt.
  • Vend inn tomatterningene og dryss finhakket bladpersille over.
  • Server gryten med grovt brød ved siden av.

Tips: Dersom du ikke har fiskekraft kan du bruke fiskebuljong.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt ørret med hvitløksgrønnsaker

I denne oppskriften med ørret stekes alt i stekeovnen, og grønnsakene får en god smak av hvitløk. En middag som…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Grillet ørret med gresk salat

Ønsker du litt variasjon i grillmaten? Grillet ørret med gresk salat og tzatziki er fantastisk kombinasjon som passer…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ceviche med laks og kveite

Lag en herlig ceviche med laks eller ørret, kveite, mango, chili og koriander. Denne oppskriften passer utmerket som…

Tidsbruk: 50 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift