Fullkornspasta med laks og grønnsaker

Fremgangsmåte

• Kok pasta som anvist på pakken.
• Skjær laksen i terninger.
• Skjær rødløk i skiver og finhakk hvitløk. Skjær squash, gulrot og paprika i strimler.
• Ha olje i stekepannen og stek grønnsaken noen minutter.
• Tilsett laksebitene og stek videre i noen minutter til laksen er stekt på utsiden og litt rå i kjernen.
• Sil av pastaen, og vend inn stekte grønnsaker og laks, og smak til med salt, pepper og en skvis sitron.
• Topp med et persilledryss før servering.