Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Grillet breiflabb med tandoorismak
Forside : Oppskrifter : Grillet breiflabb med tandoorismak

Grillet breiflabb med tandoorismak

Breiflabb er fast i fisken og dermed superenkel å grille! Mariner breiflabben i en tandoorimarinade, og server med tzatziki og grillede grønnsaker. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

  • Tidsbruk: 40 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Grønnsaksspyd

Tzatziki

Fremgangsmåte

  • Varm grillen.
  • Skjær breiflabb i biter på ca. 3*3 cm.
  • Grovhakk koriander og bland det sammen med yoghurt.
  • Rør inn tandoori masala, gurkemeie og kajennepepper.
  • Vend inn breiflabb i marinaden og la den marinere i minst 15 minutter.
  • Tre breiflabbitene på grillspyd og pensle lett med olivenolje.
  • Grill breiflabbspydene på direkte varme og snu spydene når du kjenner at de løsner. La det grille i ca. 10-15 minutter til sammen.

Grønnsaksspyd

  • Kok potet i 10-15 minutter.
  • Skjær paprika og rødløk i store biter.
  • Tre potet og grønnsaker på grillspyd, og pensle med olivenolje.
  • Grill først på direkte varme i fem minutter og legg dem så over på indirekte varme i 10 minutter.

Tzatziki

  • Riv agurk, finhakk hvitløk og mynte, og press saften fra sitron.
  • Ha agurken i et kaffefilter og press forsiktig ut agurkvannet ved å trykke lett rundt filteret.
  • Bland sammen agurk, hvitløk, mynte og yoghurt, og smak til med sitronsaft, olivenolje, salt og pepper.
  • Server breiflabb med grønnsaksspyd og tzatziki.

Tips: Bruker du trespyd må disse ligge i vann i 30 minutter før du bruker dem. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ceviche med torsk og laks

Ceviche av torsk og laks er en lettvint, digg og kjapp middag!

Tidsbruk: 30-50 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Fiskeburger

En kjapp, sunn og enkel middag! Denne fiskeburgeren er en perfekt middag i en travel hverdag og faller i smak hos både…

Tidsbruk: 5-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt sei i mirakelsaus

En asiatiskinspirert mirakelsaus med soya, lime og honning gir den milde, ovnsbakte hvite fisken et enkelt og smakfullt…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Reke og mangosalat

Denne rekesalaten med mango og koriander passer perfekt som en enkel hverdagsmiddag, eller hvis du skal ha gjester og…

Tidsbruk: 10-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift