Grillet lakseburger med avokadokrem

Fremgangsmåte

• Tilbered potetbåter enten ved å kutte opp poteter og ovsnbake de på 200 grader i 20 min, eller etter anvisning på pakken.
• Mos sammen avokado, rømme, salt, pepper og limesaft.
• Del mango og rødløk i terninger.
• Pensle lakseburgerene med nøytral olje og krydre med salt og pepper. La de gjerne ligge i romtemperatur i 15 min først.
• Sørg for at grillen er skikkelig varm, og grill på direkte varme i 2 minutter på hver side.
• Varm briochebrødene raskt på grillen og anrett lakseburger med avokadokrem, ruccola, lakseburger og topp med mango og rødløk.
• Nyt sammen med potetbåter eller annet ønsket tilbehør.