Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Mac and fish
Forside : Oppskrifter : Mac and fish

Mac and fish

En enkel og varmende fiskegrateng, med litt nye ingredienser og smaker. Kan fort bli en ny familie-favoritt! Servert med en hjemmelaget pesto. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Marius Fiskum

  • Tidsbruk: 20-40 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Pesto

Fremgangsmåte

  • Forvarm ovnen til 180 grader.
  • Sett makaronien til koking.
  • Smelt smør og tilsett hvetemel. Rør til en jevn røre, og spe på med melk mens du rører til konsistensen har blitt kremete. Bland inn sennep, muskat, ost, salt og pepper og sett sausen til side.
  • Kok opp en kjele med vann og litt salt. Sett til side, legg i fisken, og la den trekke i 10 min. Ta så fisken ut av vannet og legg den på tørkepapir.
  • Stek baconbiter i en stekepanne. Når baconet er ferdig, legg det i en liten bolle. Stek finskåret fennikel, erter og grønnkål lett i litt olje og hvitløk, ca. 1-2 minutter. 
  • Bland makaronien med sausen og vend inn torskebiter, grønsaksblandingen og bacon. Topp med griljermel/panko, og bak gratengen i ovnen i ca. 20 minutter.

Pesto

  • Bland alle ingrediensene i en bolle, og mos dem med stavmikseren. Smak til med salt og pepper.

Servering

  • Server Mac & Fish med godt brød og pesto.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Marinert matjessild med kokossalsa

Matjessild er et godt valg på grillen. I denne oppskriften er den marinert i bland annet limesaft, hvitløk og chili,…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt sild med salat

Stekt sild i salat er lett og veldig godt. I en panzanellasalat av løk, tomater, basilikum og olivenolje passer den…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Kamskjell med urtesalat

Denne oppskriften på råmarinerte kamskjell er en enkel og spennende måte å tilberede kamskjell på. Med urtesalat…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Stekt steinbit med basilikumsaus

Denne retten med stekte sjampinjonger og en fyldig saus av basilikum og hvitvin er perfekt som et festmåltid. Serveres…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift