Søk Tilgjengelighet

Makrell med rømmesaus

Makrell er en sunn og tradisjonsrik råvare som kan varieres på mange måter. I denne oppskriften blir stekt makrell servert med en deilig rømmesaus med løk og sopp. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio Dreyer Hensley

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

600 g makrellfilet
1 stk gul løk
8 stk sjampinjong
smør
salt og pepper

Saus

3 dl lettrømme
2 ss gressløk

Server med

brokkoli
ris

Fremgangsmåte

Skjær løk og sjampinjong i skiver, stek i smør til det begynner å få farge, og sett til side.
La smøret blir brunt i stekepannen.
Dryss salt og pepper på makrellen og stek fisken med skinnsiden ned til den får en gyllen og fin farge. Sett ned varmen og stek litt på den andre siden.
Ta makrellen ut av stekepannen og legg til side.

Saus

Ha rømme i stekepannen som du stekte makrellen i, og la den bli varm.
Tilsett løk- og soppblandingen og la alt bli gjennomvarmt.
Ha i finhakket gressløk rett før servering.
Server makrellen med sausen, brokkoli og ris.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Sei med middelhavssmaker

Denne oppskriften er Kristoffer Tvilde, kjent som Krisslovesfood, sin sommerfavoritt med sei. Middelshavssmakene passer…

Tidsbruk: 15-20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Ovnsbakt ørret med hvitløksgrønnsaker

I denne oppskriften med ørret stekes alt i stekeovnen, og grønnsakene får en god smak av hvitløk. En middag som…

Tidsbruk: 40 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Grillet ørret med gresk salat

Ønsker du litt variasjon i grillmaten? Grillet ørret med gresk salat og tzatziki er fantastisk kombinasjon som passer…

Tidsbruk: 10-20 min

Vanskelighetsgrad: Lett