Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Makrellpinner med remulade
Forside : Oppskrifter : Makrellpinner med remulade

Makrellpinner med remulade

Sprø fiskepinner av makrell panert med knekkebrød er nydelig sommermat. Med remulade ved siden av blir det en stor slager blant store og små. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 15 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Remulade

Server med

Fremgangsmåte

  • Skjær makrell i strimler.
  • Bland hvetemel, salt og pepper i en vid skål.
  • Pisk sammen eggehvite med litt salt i en skål.
  • Ha knust knekkebrød i en tredje vid skål.
  • Vend fiskestrimlene først i melblandingen, deretter i eggehviten, og til slutt i knekkebrødet.
  • Stek de panerte fiskestrimlene i flytende margarin i varm stekepanne til de er gyllenbrune, ca. 4 minutter på hver side.
  • Legg de stekte fiskepinnene over på tørkepapir.

Remulade

  • Finhakk ansjos, kapers og sylteagurk, og bland godt sammen med majones og crème fraîche.
  • Smak til med sitronsaft, sukker, salt og pepper.

Servering

  • Server makrellpinner med remulade og sitronbåter ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Sei med middelhavssmaker

Denne oppskriften er Kristoffer Tvilde, kjent som Krisslovesfood, sin sommerfavoritt med sei. Middelshavssmakene passer…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt ørret med hvitløksgrønnsaker

I denne oppskriften med ørret stekes alt i stekeovnen, og grønnsakene får en god smak av hvitløk. En middag som…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Grillet ørret med gresk salat

Ønsker du litt variasjon i grillmaten? Grillet ørret med gresk salat og tzatziki er fantastisk kombinasjon som passer…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift