Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Ovnsbakt snøkrabbe med urtesmør
Forside : Oppskrifter : Ovnsbakt snøkrabbe med urtesmør

Ovnsbakt snøkrabbe med urtesmør

Snøkrabben blir sett på som kongekrabbens lillebror, bare i en mindre utgave og med en søtere smak. Stek den i urtesmør, og server med brød og salat ved siden av. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

  • Tidsbruk: 30 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Urtesmør

Server med

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 200 °C.
  • Del snøkrabbebeinene i biter i leddene, og del deretter bitene i to på langsiden slik at kjøttet kommer frem. Bruk enten en skarp kniv med litt tyngde i, eller en skarp saks.
  • Legg snøkrabbebitene på et stekebrett med kjøttet opp.

Urtesmør

  • Finhakk hvitløk og timian, og kjør det glatt i en blender med romtemperert smør, paprikapulver, karri og pepper.
  • Ha urtesmøret over snøkrabbekjøttet og stek i stekeovnen i 5 minutter.
  • Press over saften av lime før servering.
  • Server snøkrabbe med brød og en frisk salat.

Tips: Ha gjerne urtesmøret som er igjen på stekebrettet i en skål, og server det ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Tartar av matjessild og eple

Sommeren er like frisk som matjestartar med syrlig eple og dill. Oppskriften egner seg godt når du inviterer til…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. På sommeren serveres denne retten som også er kjent som…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Fiskepinner av hyse eller torsk

Hva med å prøve en ny vri på de klassiske fiskepinnene? Sprø hysepinner med en syrlig kinakålsalat er en sunn,…

Tidsbruk: 35 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Nachos med torsk

Prøv denne kombinasjonen neste gang du skal lage nachos. Med syltet rødløk og avokadodressing som tilbehør blir det…

Tidsbruk: 10-60 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift