Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Ovnsbakt snøkrabbe med urtesmør
Forside : Oppskrifter : Ovnsbakt snøkrabbe med urtesmør

Ovnsbakt snøkrabbe med urtesmør

Snøkrabben blir sett på som kongekrabbens lillebror, bare i en mindre utgave og med en søtere smak. Stek den i urtesmør, og server med brød og salat ved siden av. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio DreyerHensley

  • Tidsbruk: 30 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Urtesmør

Server med

Fremgangsmåte

  • Sett stekeovnen på 200 °C.
  • Del snøkrabbebeinene i biter i leddene, og del deretter bitene i to på langsiden slik at kjøttet kommer frem. Bruk enten en skarp kniv med litt tyngde i, eller en skarp saks.
  • Legg snøkrabbebitene på et stekebrett med kjøttet opp.

Urtesmør

  • Finhakk hvitløk og timian, og kjør det glatt i en blender med romtemperert smør, paprikapulver, karri og pepper.
  • Ha urtesmøret over snøkrabbekjøttet og stek i stekeovnen i 5 minutter.
  • Press over saften av lime før servering.
  • Server snøkrabbe med brød og en frisk salat.

Tips: Ha gjerne urtesmøret som er igjen på stekebrettet i en skål, og server det ved siden av.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Toast Skagen

Toast Skagen er en av Emilie Voe Nereng absolutte favoritter på café, men også noe hun gjerne lager hjemme. Den…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Smørstekt kamskjell med sweet chilisaus

Kamskjell er en delikatesse som egner seg godt som forrett i selskap. Imponer gjestene med kamskjell med sitronsmør og…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Rosa sildesalat

Sildesalat er en gammel klassiker som gjerne serveres med grovt brød. Det finnes mange forskjellige varianter, men i…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt laks med sitron

I denne oppskriften steker du laksen med sitron og soyasaus, og serverer den med en frisk salat av avokado, vårløk,…

Tidsbruk: 20-25 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift