Pasta med laks

Pasta og laks er to gode venner, og sammen med ostesaus blir retten ekstra smaksfull. Om du ønsker kan du servere den med grønnsaker eller brød ved siden av. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Sentralen

Tidsbruk: 25 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

600 g laksefilet, uten skinn og bein
4 pors pasta
250 g erter, fryst
3 dl matfløte
1 dl parmesan
2 ss olivenolje
2 ss basilikum, frisk
salt

Server med

brød

Fremgangsmåte

Skjær laks i terninger på ca. 2 cm og krydre med litt salt.
Kok pasta etter anvisning på pakken.
Tilsett erter i vannet de siste 3 minuttene av koketiden.
Ha matfløte i en kasserolle og gi den et oppkok. Ta kasserollen av varmen, tilsett revet parmesanost og rør godt om. Fløten må ikke koke etter at osten er tilsatt.
Når pastaen er ferdigkokt helles kokevannet ut, men la 2-3 ss kokevann være igjen.
Ha lakseterninger, purren og olivenolje i pastaen, og bland forsiktig sammen.
Legg på lokk og sett kasserollen tilbake på komfyren på svak varme i 5 minutter til laksen er trekt ferdig. Rist på kasserollen 2-3 ganger i løpet av koketiden.
Strimle basilikum, og ha ostesaus og basilikum i kasserollen med laks, pasta og erter.
Server med brød ved siden av.

Tips: Istedenfor parmesan kan du prøve med vanlig ost, noen spiseskjeer pesto eller en liten mengde blåmuggost.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reker med tilbehør

Enkleste festretten i verden må være reker med godt brød, aioli og sitron. Perfekt til sommerens hage- eller…

Tidsbruk: 0-10 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Sprøstekt seiwrap med cornflakes

Tacofølelsen på en hverdag? Ja takk sier Krisslovesfood, som sverger til disse sprøstekte fiskebitene panert i corn…

Tidsbruk: 15-20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Wrap med sei

Sei i wrap med råkost og lettrømme er en enkel rett som vil falle i smak hos både store og små. Seien kan stekes…

Tidsbruk: 20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift

Torsk i ovn

Torsk bakt i ovnen er noe av det enkleste du kan lage. Her kan du bruke det du har av grønnsaker i kjøleskapet hvis…

Tidsbruk: 40 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Les oppskrift