Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Sild med byggrynssalat
Forside : Oppskrifter : Sild med byggrynssalat

Sild med byggrynssalat

I sommer bør du ha sild på grillen og server den med godt tilbehør. Prøv denne byggrynssalaten med spenstige smaker av lime, chili og koriander. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 80 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Byggrynssalat

Fremgangsmåte

  • Varm grillen.
  • Riv ingefær og bland det med riseddik.
  • Ha sild i blandingen og la den marinere i 10-20 minutter.
  • Ta sildfiletene ut av marinaden, skyll dem og tørk forsiktig med et tørkepapir.
  • Grill silden kjapt på sterk varme.

Byggrynssalat

  • Skyll byggryn og la det stå i kaldt vann i 1 time.
  • Kok byggryn etter anvisning på pakken og sett det til avkjøling.
  • Skjær chili i tynne skiver og grovhakk koriander.
  • Legg agurken hel på grillen, og la den grille til den er brent.
  • Avkjøl agurken, skrap av det brente skallet og del i to.
  • Rens ut kjøttet og skjær det i små terninger.
  • Bland sammen byggryn, chili, koriander og agurk, og vend inn olivenolje.
  • Smak til med limesaft og salt.
  • Server grillet sild med byggrynsalat, og dryss gjerne over litt chili og koriander. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Sei med middelhavssmaker

Denne oppskriften er Kristoffer Tvilde, kjent som Krisslovesfood, sin sommerfavoritt med sei. Middelshavssmakene passer…

Tidsbruk: 15-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt ørret med hvitløksgrønnsaker

I denne oppskriften med ørret stekes alt i stekeovnen, og grønnsakene får en god smak av hvitløk. En middag som…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Grillet ørret med gresk salat

Ønsker du litt variasjon i grillmaten? Grillet ørret med gresk salat og tzatziki er fantastisk kombinasjon som passer…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift