Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Urtemarinert grillet klippfisk med lun kikertsalat
Forside : Oppskrifter : Urtemarinert grillet klippfisk med lun kikertsalat

Urtemarinert grillet klippfisk med lun kikertsalat

Klippfisk blir ekstra saftig og smakfullt når du marinerer og griller den. Lag marinaden før du varmer opp grillen, og server med en spennende kikertsalat og godt brød. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Tidsbruk: 35 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Marinade

Salat

Server med

Fremgangsmåte

  • Kjør basilikum, timian og hvitløk til en grov puré med en stavmikser eller i en blender. Ha i sitronsaft, olivenolje og pepper, og la maskinen gå til marinaden er godt blandet.
  • Varm grillen. Legg klippfiskstykkene på aluminiumsfolie og smør litt marinade over.
  • Pakk folien rundt fiskestykkene og la det ligge litt så smakene får trukket seg inn i fisken.
  • Grill klippfisken i 10-15 minutter. Fisken er ferdig når den begynner å flake seg.

Salat

  • Skyll kikerter i kaldt vann og skjær chorizopølse i terninger.
  • Grill og flå skinnet av paprika.
  • Grovhakk paprika, hvitløk, cherrytomat, mandler og persille.
  • Varm en stekepanne med olivenolje, tilsett kikerter og chorizo, og la det frese litt.
  • Ha i hvitløk, paprika, tomater og mandler, og la det surre noen minutter.
  • Tilsett persille og olivenolje, og smak til med pepper.

Servering

  • Server grillet klippfisk med kikertsalat og brød. Dryss gjerne litt friske urter over hvis du har.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Ovnsbakt laks med sitron

I denne oppskriften steker du laksen med sitron og soyasaus, og serverer den med en frisk salat av avokado, vårløk,…

Tidsbruk: 20-25 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Røkt laks i tortillaskåler med avokadokrem

Kristoffer Tvilde elsker å bruke røkt laks når han skal lage litt luksus i hverdagen. Denne retten er perfekt til…

Tidsbruk: 10-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Omelett med røkt laks og kremost

På utkikk etter en rask og sunn lunsj eller middag? En omelett med røkt laks, avokado og kremost er kjempegodt og…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Poke bowl med stekt laks

Laksebowl med mango, avokado og syltet rødløk er enkelt og veldig godt. I denne oppskriften er laksen stekt i pannen,…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift