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首頁 : 食譜 : 挪威深海鳕鱼配芹菜泥和莎莎酱
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挪威深海鳕鱼配芹菜泥和莎莎酱

当季节终于到来时，你应该抓住这个机会！这是一份适合两人共享的烤鳕鱼食谱，莎莎酱为餐点增添一丝刺激感。我们所有的食谱都来自godfisk.no

图片：西耶·费林

  • 预估时间: 15-35 分钟
  • 难易程度： 中等

材料

芹菜泥

搭配：

莎莎酱

做法

  • 预热烤箱至180摄氏度。
  • 将挪威鳕鱼排切成份量块，撒上盐，然后放在厨房台面上静置约7分钟。用水冲洗掉盐分，并用厨房纸巾轻轻擦干。
  • 将鳕鱼放入涂了油的耐烤烤盘中，撒上胡椒，加入黄油和大蒜。放入烤箱约10分钟。
  • 将樱桃番茄切成四份，细碎蒜末。在锅中加热少许油，加入蒜末，快速翻炒，然后加入樱桃番茄。炒约7-8分钟。
  • 削皮后将芹菜切成丁，用黄油炒约3-4分钟，避免变色。倒入鲜奶油，液面与芹菜持平。盖上紧盖，让芹菜小火煮至软烂，大约10分钟。用叉子压碎，最后用盐和胡椒调味。
  • 将鳕鱼放在芹菜泥上，淋上莎莎酱后盛盘

提示：如果想增加一份辣味，可以在莎莎酱中加入细碎的辣椒。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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