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虾仁墨西哥卷饼

用沙拉酱腌制的虾肉鱼塔可是你会爱上的街头美食!试试我们的虾肉塔可配上新鲜卷心菜、腌制红洋葱和调味酱。我们所有的食谱都取自godfisk.no

图片:Synøve Dreyer

  • 所需时间: 35分钟
  • 难度等级: 简单

材料

卷心菜沙拉

腌制红洋葱

调味酱

做法

  • 将大蒜切碎,与沙拉辣椒酱和酱油混合。
  • 如果你买的是带壳虾,请去壳。为了节省时间,也可以使用冷冻已去壳的虾或腌制虾。将虾拌入调料中,然后腌制片刻。
  • 在热菜油中炒虾2分钟,快出锅前不断搅拌。注意别炒太久,否则虾会变干。

卷心菜

  • 将新鲜卷心菜切成细丝,香菜切碎,挤出青柠汁。
  • 将芝麻油、阿卡西亚蜂蜜、香菜、青柠汁和盐混合,然后拌入卷心菜。

腌制红洋葱

  • 将红洋葱切成细丝。
  • 在锅中放入水、醋和糖,煮沸。
  • 将红洋葱和醋汁放入带盖的罐子中,或用保鲜膜盖住的碗中,腌制至少1.5小时。

调味酱

  • 挤出青柠汁。
  • 将青柠汁、沙拉辣椒酱和轻酸奶油混合。

摆盘指导

  • 在干锅中加热玉米饼,将卷心菜、腌红洋葱、虾和调味酱放在上面,即可享用。

提示:腌制红洋葱可提前一晚准备。

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