Kinder-Makrele mit Blumenkohlpüree

Das Tolle an Makrele ist, dass sie wichtige Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D enthält. Zusammen mit Blumenkohl haben Sie ein Gericht, das gesund und lecker ist und das Ihr Kind lieben wird. Alle unsere Rezepte sind entnommen ausgodfisk.de

Foto: Sentralen

Zeitaufwand: 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Portionen

150 g Kabeljaufilet, ohne Haut und Knochen
50 g Selleriewurzel
50 g Porree
100 g Blumenkohl
2 EL Olivenöl
2 dl Wasser

Zubereitung

Makrele in Stücke schneiden und auf Gräten prüfen.
Sellerierstange, Lauch und Blumenkohl in Stücke schneiden und in ungesalzenem Wasser zugedeckt ca. 15 Minuten weich kochen.
Makrele in den letzten 3–4 Minuten hinzufügen und ziehen lassen.
Gießen Sie das Kochwasser in eine Schüssel und geben Sie Olivenöl in den Topf.
Fügen Sie nach und nach etwas vom Kochwasser hinzu und pürieren Sie mit einer Gabel oder einem Stabmixer bis zur gewünschten Konsistenz.
Dieses Gericht ist für Kinder ab 6 Monaten geeignet.

Tipp:Das Babyessen lässt sich gut portionsweise einfrieren und bei Bedarf einfach wieder aufwärmen.

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