Bunter Kabeljau in Form

Im Ofen gebackener Kabeljau eignet sich hervorragend für einen hektischen Alltag. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und gart von selbst im Backofen. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Synøve Dreyer

Zeitaufwand: 20-30 min
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Portionen

700 g Seifiletscheiben, ohne Haut und Gräten
1 Stück Grün Paprika
1 Stück Paprika, gelb
1 Stück rote Paprika
2 TL Salz
0.25 TL Pfeffer
0.25 TL Paprikapulver
2 dl Fischbrühe

Servieren mit

Kartoffel

Zubereitung

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Schneiden Sie den Kabeljau in Scheiben.
Schneiden Sie die Paprika in zwei Hälften, entfernen Sie Kerne und Scheidewände und schneiden Sie sie in Streifen.
Legen Sie den Kabeljau und die Paprika in eine gefettete, ofenfeste Form.
Bestreuen Sie den Kabeljau mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
Gießen Sie Fischfond darüber und decken Sie die Form mit Aluminiumfolie ab.
Backen Sie den Kabeljau im Ofen, bis er gar ist, etwa 20 Minuten.
Servieren Sie den Kabeljau mit gekochten Kartoffeln.

Tipp:Fischbrühe kann durch Fischfond ersetzt werden.