Pez de colores en forma

El pescado al horno es una opción excelente para un día ajetreado. La receta es sencilla de preparar y se cocina sola en el horno. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Synøve Dreyer

Tiempo de preparación: 20-30 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

700 g filete de merluza, sin piel ni espinas
1 uds pimiento, verde
1 uds pimiento, amarillo
1 uds pimiento, rojo
2 cucharadita sal
0.25 cucharadita pimienta
0.25 cucharadita pimentón en polvo
2 dl caldo de pescado

Servir con

patata

Instrucciones

Precalienta el horno a 180 °C.
Corta el pescado en rodajas.
Parte el pimiento por la mitad, retira las semillas y las membranas, y córtalo en tiras.
Coloca el pescado y el pimiento en una bandeja para hornear engrasada.
Espolvorea sal, pimienta y pimentón dulce sobre el pescado.
Vierte caldo de pescado y cubre la bandeja con papel aluminio.
Hornea en el horno hasta que el pescado esté cocido, aproximadamente 20 minutos.
Sirve el pescado con patatas cocidas.

Consejo:El caldo de pescado puede reemplazarse por caldo de pescado concentrado.

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