Zum Inhalt springen
Eintrittskarten
Startseite : Rezepte : Lachsburger mit Krautsalat
Startseite : Rezepte : Lachsburger mit Krautsalat

Lachsburger mit Krautsalat

Dieses Rezept ist inspiriert von amerikanischen Fischburgern. Die Burger können in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet werden! Perfekt für das Abendessen, die Lunchbox oder zum Mittagessen. Alle unsere Rezepte stammen von godfisk.de

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Zeitaufwand: 40 Min
  • Schwierigkeitsgrad: Mittel

Zutaten

Krautsalat

Ofenkartoffeln

Beilagen

Zubereitung

  • Ofen auf 180 °C vorheizen.
  • Den Lachs in kleinere Stücke schneiden.
  • Zwei Drittel des Lachses zusammen mit Salz, Senf und fein gehacktem Dill in einer Küchenmaschine zu der gewünschten Konsistenz verarbeiten.
  • Porree grob hacken und den restlichen Lachs, alles in die Masse einrühren.
  • Burger formen und in etwas Öl goldbraun und durchgegart an beiden Seiten braten.

Krautsalat

  • Kopfsalat und Fenchel in Streifen schneiden, Karotte grob reiben und alles vermengen.
  • Mayonnaise, saure Sahne und Apfelessig miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
  • Das Gemüse in das Dressing einkneten.

Ofenkartoffeln

  • Kartoffeln waschen, trocknen, in Spalten schneiden und in eine ofenfeste Form legen.
  • Die Kartoffeln mit Olivenöl vermengen.
  • Grobes Salz darüber streuen und im Ofen ca. 20 Minuten backen.
  • Lachsburger im Brötchen mit Krautsalat und Ofenkartoffeln servieren.

Ähnliche Rezepte

Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

Alle Rezepte ansehen

„Saba sando“ – Makrelen-Sandwich auf japanische Art

Makrelen ist in Japan die gesunde Alternative zu Würstchen im Brötchen. Wenn der Hunger aufkommt, greifen die Japaner gern zu einem…

Zeitaufwand: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift

Erling Braut Haalands Sushi

Probiere Erling Braut Haalands hausgemachten Sushi. Es ist einfacher, als du denkst, und macht gemeinsam Spaß. Dieses Rezept ist…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift

Maki Sushi

Es ist ganz einfach, Maki-Sushi selbst zu machen – sicher einfacher, als du denkst! Dieses Rezept verwendet Lachs, aber hier kannst du…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift

Krabbenkuchen

Diese Krabbenfrikadellen können Sie als Vorspeise oder Tapas servieren. Sie schmecken am besten, wenn sie frisch zubereitet sind. Das ist eine…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Mittel
Les oppskrift