Zum Inhalt springen
Eintrittskarten
Startseite : Rezepte : Mittelmeer-Gemüsepfanne mit Langusten
Startseite : Rezepte : Mittelmeer-Gemüsepfanne mit Langusten

Mittelmeer-Gemüsepfanne mit Langusten

In diesem ofengebackenen Gericht mit Langusten haben wir uns von den Aromen des Mittelmeerraums inspirieren lassen. Die Beilage entführt Sie direkt in das kulinarische Paradies des Südfrankreichs. Alle unsere Rezepte stammen aus godfisk.de

Foto: Norwegian Seafood Council

  • Zeitaufwand: 30 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zutaten

Servieren mit

Zubereitung

  • Heizen Sie den Backofen auf 150 °C vor.
  • Legen Sie die Langusten in eine gefettete Auflaufform aus Backpapier.
  • Bestreichen Sie den Fisch mit Öl, würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer.
  • Backen Sie den Fisch im Ofen, bis er durchgegart ist, etwa 15 Minuten.

Beilagen

  • Kochen Sie die Wachteleier etwa 3 Minuten lang, bis sie hart sind, dann abkühlen lassen und halbieren.
  • Schneiden Sie Schalotten in Ringe und kochen Sie sie 3 Minuten in Wasser mit Essig.
  • Schneiden Sie die Konservierungspaprika in Stücke und die Artischockenherzen in zwei Hälften.
  • Zerlegen Sie die Langusten und servieren Sie sie mit der Beilage und geröstetem Baguette. Gerne mit frischem Basilikum garnieren.

Ähnliche Rezepte

Kurze Einführung darüber, welche Rezepte hier zu finden sind.

Alle Rezepte ansehen

Im Ofen gebackener Pollack in Wundersauce

Eine asiatisch inspirierte Wundersauce mit Sojasauce, Limette und Honig verleiht dem milden, im Ofen gebackenen weißen Fisch ein einfaches und geschmackvolles…

Zeitaufwand: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

One-Pot-Sei – alles in einem Topf

Auf der Suche nach einem einfachen und preiswerten Fischgericht? Dieses Gericht ist schnell zubereitet, verursacht wenig Abwasch und wurde entwickelt von…

Zeitaufwand: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Fischburger mit thailändischen Aromen

Kristoffer Tvilde, auch bekannt als krisslovesfood, verleiht dem klassischen, schnellen Fischburger eine thailändische Note. Dieser…

Zeitaufwand: 10-20 Minuten
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Tatar aus Matjeshering und Apfel

Der Sommer ist genauso frisch wie Matjes-Tartar mit säuerlichem Apfel und Dill. Das Rezept eignet sich gut, wenn du zu…

Tidsbruk: 20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift