Estos perritos de pescado son fáciles de preparar y divertidos de comer, también para toda la familia. El pescado con acompañamiento contiene nutrientes importantes que son buenos para los niños en crecimiento. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no
Foto: Sentralen
Corta trozos de bacalao y revisa que no tengan espinas.
Pon harina de trigo en un bol, bate huevos en otro bol y coloca avena en otro bol.
Pasa los trozos de pescado primero por la harina, luego por el huevo y finalmente cúbrelos con avena.
Fríe los perritos de pescado a fuego medio hasta que estén dorados y crujientes por todos lados, aproximadamente 2 minutos.
Cuece los guisantes en agua sin sal hasta que estén blandos, unos 4 minutos.
Escurre el agua de cocción en un bol.
Agrega leche de coco, agua, yema de huevo y menta.
Añade un poco del agua de cocción y tritura con una batidora de mano hasta obtener la consistencia deseada.
Corta la batata en cuartos y cocínala en agua sin sal durante unos 5 minutos.
Deja que las piezas de batata escurran y fríelas en mantequilla en una sartén caliente hasta que estén doradas.
Sirve los perritos de pescado con puré de guisantes y batata asada para niños mayores de 12 meses.
Consejo:Si quieres preparar esta receta para un bebé más pequeño, puedes triturar todos los ingredientes en un robot de cocina. También puedes sustituir la batata por patata normal.
Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.
