Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Barnas sprø fiskepinner med ertepuré og stekt søtpotet
Forside : Oppskrifter : Barnas sprø fiskepinner med ertepuré og stekt søtpotet

Barnas sprø fiskepinner med ertepuré og stekt søtpotet

Disse fiskepinnene er enkle å lage og morsomme å spise, også for hele familien. Fisken med tilbehør inneholder viktige næringsstoffer som er bra for barn i vekst. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Sentralen

  • Tidsbruk: 25 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Ertepuré

Søtpotet

Fremgangsmåte

  • Skjær torsk biter og sjekk for bein.

  • Ha hvetemel i en bolle, pisk egg i en annen bolle, og ha havregryn i en tredje bolle. 

  • Vend fiskebitene først i hvetemel, så i egg og rull dem deretter i havregryn. 

  • Stek fiskepinnene på middels varme til de er gylne og sprø på alle sider, ca. 2 minutter.

Ertepuré

  • Kok erter møre i usaltet vann i ca. 4 minutter.

  • Hell av kokevannet i en skål.

  • Tilsett kokosmelk, vann, eggeplomme og mynte.

  • Spe på med litt av kokevannet og mos med en stavmikser til ønsket konsistens. 

Søtpotet

  • Skjær søtpotet i båter og kok i usaltet vann i ca. 5 minutter.

  • La potetbåtene renne av seg og stek dem gylne i smør i en varm stekepanne.

Server fiskepinner med ertepuré og søtpotet til barn fra 12 måneder og opp.

Tips: Dersom man øsker å lage denne retten til en mindre baby kan man mose alle ingrediensese i en foodprosessor. Du kan også erstatte søtpotet med vanlig potet.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reke og mangosalat

Denne rekesalaten med mango og koriander passer perfekt som en enkel hverdagsmiddag, eller hvis du skal ha gjester og…

Tidsbruk: 10-15 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt sei i mirakelsaus

En asiatiskinspirert mirakelsaus med soya, lime og honning gir den milde, ovnsbakte hvite fisken et enkelt og smakfullt…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

One pot sei – alt i en gryte

På utkikk etter en enkel og rimelig fiskemiddag? Denne retten er kjapp å lage, gir lite oppvask og er utviklet av…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Fiskeburger med smaker fra Thailand

Kristoffer Tvilde, også kjent som krisslovesfood, sin vri på klassisk, kjapp fiskeburger som møter Thailand. Denne…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift