Come con Caballa en Curry con Arroz de Verduras

• 600 g filete de merluza, sin piel ni espinas
• 1 uds cebolla amarilla
• 1 dientes de ajo ajo
• 2 cda aceite de oliva
• 2 cda coco rallado
• 0.5 cucharadita comino molido
• 3 cucharadita pasta de curry, verde
• 1.5 dl agua
• 1.5 dl nata para cocinar
• 1 cucharadita sal

arroz

• 2 dl arroz, de grano largo
• 1 uds pimiento, rojo
• 2 dl guisantes, congelados
• 1 lata maíz

Servir con

• cilantro fresco