Lubina con sabores asiáticos y ensalada de mango

• 800 g filete de lenguado con piel
• 1 cucharadita hojas de chile seco
• 1 cucharadita sal
• 1 cda aceite de girasol

Ensalada de mango

• 0.5 uds pepino
• 1 uds mango
• 250 g fideos de huevo
• 1 dl cilantro fresco
• 2 uds lima
• 2 cucharadita azúcar moreno
• 1 cda salsa de pescado
• 1 cda salsa de soja

Servir con

• 4 uds lima