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鳕鱼配亚洲风味与芒果沙拉

在这道使用鳕鱼的食谱中,配料带有典型的亚洲风味,完美搭配鱼肉。配上芒果沙拉和面条,将带来前所未有的味觉体验!我们所有的食谱都来自godfisk.no

照片:Studio Dreyer+Hensley

  • 时间: 25分钟
  • 难度等级: 简单

材料

芒果沙拉

搭配:

做法

芒果沙拉

  • 将黄瓜和芒果切成细片,混合香菜。
  • 挤出青柠汁,加入红糖、鱼露和酱油,搅拌均匀。
  • 搅拌至糖完全溶解,然后倒在黄瓜、芒果和香菜上。

瑟雷鱼

  • 将鳕鱼的鱼皮刮干净,并切成份量块。
  • 根据包装上的说明煮蛋面。
  • 用辣椒片和盐擦揉鳕鱼块。
  • 在煎锅中加热花生油,将鳕鱼片放皮面朝下煎,直到鱼皮变脆,大约4分钟。
  • 翻转鳕鱼,关火,让鱼在锅中再焖至刚刚熟透,大约4分钟。
  • 将鳕鱼配以蛋面、芒果沙拉和青柠角享用。
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