Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Skrei med asiatiske smaker og mangosalat
Forside : Oppskrifter : Skrei med asiatiske smaker og mangosalat

Skrei med asiatiske smaker og mangosalat

I denne oppskriften med skrei har tilbehøret et asiatisk preg som passer perfekt med fisken. Med mangosalat og nudler vil du ha en smaksopplevelse uten like! Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Studio Dreyer+Hensley

  • Tidsbruk: 25 min
  • Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Mangosalat

Server med

Fremgangsmåte

Mangosalat

  • Skjær agurk og mango i tynne skiver, og bland med koriander.
  • Press saften av lime, og bland med brunsukker, fish sauce og soyasaus.
  • Rør til sukkeret er oppløst og hell over agurk, mango og koriander.

Skrei

  • Skrap skreiskinnet godt og skjær fisken i porsjonsstykker.
  • Kok eggnudler etter anvisning på pakken.
  • Gni skreistykkene med chiliflak og salt.
  • Varm rapsolje i en stekepanne og stek skreien med skinnsiden ned til skinnet er sprøtt, ca. 4 minutter.
  • Snu skreien og trekk stekepannen av varmen, og la skreien trekke til den akkurat er gjennomstekt, ca. 4 minutter.
  • Server skreien med eggnudler, mangosalat og limebåter. 

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Sild med potet, eple og rødløk

Tyskerne elsker sild og feirer den med egne festivaler. Om sommeren er denne klassiske retten, kjent som Matjes nach…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ovnsbakt ørret med hvitløksgrønnsaker

I denne oppskriften med ørret stekes alt i stekeovnen, og grønnsakene får en god smak av hvitløk. En middag som…

Tidsbruk: 40 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Grillet ørret med gresk salat

Ønsker du litt variasjon i grillmaten? Grillet ørret med gresk salat og tzatziki er fantastisk kombinasjon som passer…

Tidsbruk: 10-20 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift

Ceviche med laks og kveite

Lag en herlig ceviche med laks eller ørret, kveite, mango, chili og koriander. Denne oppskriften passer utmerket som…

Tidsbruk: 50 min
Vanskelighetsgrad: Lett
Les oppskrift