Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Salmón marinado en salsa teriyaki
Inicio : Recetas : Salmón marinado en salsa teriyaki

Salmón marinado en salsa teriyaki

La salsa teriyaki es una excelente marinada para el salmón antes de ponerlo en la parrilla. Una ensalada de col con pimienta de cayena y mayonesa con chile también contribuyen a una receta perfecta para calurosas noches de verano. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Audun Aagre

  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Ensalada de col en escabeche

mayonesa de chile

Instrucciones

  • Retira las escamas y la piel del pescado, enjuaga y seca ligeramente con papel de cocina.
  • Corta el salmón en porciones y colócalas en una bolsa plástica.
  • Vierte la salsa teriyaki sobre los trozos de salmón en la bolsa, ciérrala y marina en el frigorífico durante al menos 1 hora.
  • Asa el salmón con la piel hacia abajo durante unos 6 minutos, y luego aproximadamente 1 minuto del otro lado.

Ensalada de col en escabeche

  • Pica finamente la col china, ralla la zanahoria y mezcla con la pimienta de cayena.
  • Mezcla el azúcar y el vinagre de sidra de manzana, y vierte sobre la ensalada.
  • La ensalada debe reposar 1 hora en el frigorífico.
  • Incorpora semillas de sésamo y cebolla de verdeo finamente picada, y sazona con sal y pimienta justo antes de servir.

mayonesa de chile

  • Mezcla mayonesa, ketchup de chile y jugo de limón. Ajusta de sal y pimienta. Sirve el salmón a la parrilla con ensalada de col en escabeche y mayonesa de chile.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

«Saba sando» – sándwich de caballa al estilo japonés

La caballa se ha convertido en la respuesta saludable de los japoneses al embutido en pan. Cuando el hambre aprieta, los japoneses suelen pasar por un…

Tiempo estimado: 20-30 min
Dificultad: Media
Leer receta

El sushi de Erling Braut Haaland

Anímate a preparar en casa el sushi casero de Erling Braut Haaland. Es más fácil de lo que piensas y es divertido hacerlo en compañía. Esto es…

Tiempo de preparación: 60 min
Dificultad: Media
Leer receta

sushi maki

¡Es fácil preparar sushi maki en casa, seguramente más fácil de lo que crees! Esta receta usa salmón, pero aquí puedes…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta

Tortitas de cangrejo

Estas tortitas de cangrejo puedes servirlas como entrante o como tapas, y saben mejor cuando están recién hechas. Esto es un…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta