Søk Tilgjengelighet

Gratinert torsk

Lag en enkel og smakfull middag. I denne oppskriften er torsken gratinert med mozzarella og servert med potet og brokkoli vendt i smør. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Bent Raanes Sørensen

Tidsbruk: 25 min
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser

Porsjoner

800 g torskefilet, uten skinn og bein
1 l vann
100 g salt
100 g mozzarella, fersk

Tilbehør

300 g mandelpotet
1 stk brokkoli
50 g smør
flaksalt
pepper, grovmalt

Fremgangsmåte

Sett stekeovnen på 200 °C.
Skjær torsken i serveringsstykker.
Rør sammen kaldt vann og salt til saltet er oppløst.
La torskestykkene ligge i saltlaken i 10 minutter, ta dem ut og tørk dem godt med tørkepapir.
Legg stykkene på et stekebrett med bakepapir og legg en skive mozzarella på hvert stykke.
Stek fisken i stekeovnen i ca. 8 minutter.

Tilbehør

Vask potetene godt, skjær i tykke skiver og kok dem møre i vann.
Del brokkolien opp i små buketter og kok sammen med potetene i 1 minutt når potetene er ferdige.
Sil av kokevannet og vend grønnsakene i smør, salt og pepper.
Server gratinert torsk med potet og brokkoli.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Reker med tilbehør

Enkleste festretten i verden må være reker med godt brød, aioli og sitron. Perfekt til sommerens hage- eller…

Tidsbruk: 0-10 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Sprøstekt seiwrap med cornflakes

Tacofølelsen på en hverdag? Ja takk sier Krisslovesfood, som sverger til disse sprøstekte fiskebitene panert i corn…

Tidsbruk: 15-20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Wrap med sei

Sei i wrap med råkost og lettrømme er en enkel rett som vil falle i smak hos både store og små. Seien kan stekes…

Tidsbruk: 20 min

Vanskelighetsgrad: Lett

Torsk i ovn

Torsk bakt i ovnen er noe av det enkleste du kan lage. Her kan du bruke det du har av grønnsaker i kjøleskapet hvis…

Tidsbruk: 40 min

Vanskelighetsgrad: Lett